2012/2/8 15:04

飛雪無霜的美食博客 blog

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話梅花生流行也有很長(zhǎng)時(shí)間了。一般做為餐前開胃小菜是最合適不過的了。酸酸的話梅煮過后，就不會(huì)那么酸了，而花生有了酸酸甜甜的味道會(huì)更加受女孩的青睞。

原料：

話梅80克、花生250克。

做法：

1、花生洗凈后泡三個(gè)小時(shí)；

2、倒入鍋中加入適量的水，以及泡花生的水；

3、再加入話梅；

4、煮20分鐘左右即可。

飛雪有話說

1、話梅一定要選擇又甜又酸的。

2、因?yàn)樵捗犯鳟a(chǎn)地的不一樣，所以，份量可能有所不同。

3、煮的時(shí)候，要蓋蓋，煮好后，鍋里還有一些汁，泡一晚上再食用。風(fēng)味更佳。

原文地址： http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/169624793.html