2012/2/8 15:05

新樂(lè)園 blog

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 這兩天晚上我懶得抽筋，實(shí)在是不想做正經(jīng)的飯菜，實(shí)在是不想洗碗收拾，越不動(dòng)就越不想動(dòng)，懶筋抽的沒(méi)完沒(méi)了，腦子也滯澀著，別人跟我說(shuō)什么我好像都聽(tīng)不進(jìn)去，人家說(shuō)完，我還得‘啊？你說(shuō)什么？’再問(wèn)一句。

有人迷戀著電視里總也演不完的諜戰(zhàn)劇，雖然一部比一部拍的爛，一部比一部編得離譜，可有人就是迷戀。都是《潛伏》惹的禍。

蕨根粉只剩一小把了，就加了點(diǎn)水晶粉絲，總算也能湊夠一盤(pán)子了，我覺(jué)得，涼拌蕨根粉里最出彩的味道是油炸花生，以前都是弄碎，因?yàn)楹贸赃@次是一粒粒的放進(jìn)去的，看起來(lái)像黃豆。這不還抽懶筋呢嘛。還有就是豆豉醬，這個(gè)醬很辣，比剁椒還給勁，所以要酌量。再來(lái)，就是芹菜碎的味道，脆香的。

這個(gè)算是我這兩天不見(jiàn)油煙的做出來(lái)像那么回事兒的涼菜了。

涼拌蕨根粉

原料：

蕨根粉、水晶粉絲、剁椒、青椒、豆豉醬、芹菜、油炸花生、鹽、糖、醋、香油、花椒粉。

做法：

1、將蕨根粉和水晶粉絲分別用開(kāi)水煮一下，水開(kāi)后泡進(jìn)涼水里，需要提前泡1個(gè)小時(shí)左右；

2、油炸花生去皮、芹菜、剁椒和青椒都切碎；