手機訪問
2012/2/8 15:05
家訪的護士讓準備一打的白煮蛋，結果她只是教我怎么給蛋染顏色，奔太小不會弄，就我一人弄，無聊死了。染了一個就不玩了。一桌子色素、水、醋、零零碎碎要收拾之外，最要命的是要趕緊消耗掉那一打的白煮蛋。
這道Devilled Eggs一下就消耗半打蛋，而且很好吃哦，雖然雞蛋一天也不能多吃，還是分兩次吃光了。
原料：
雞蛋6個、Cream cheese60g、ayonnaise（美奶滋）、Mustard（黃芥末醬）、白醋、糖、培根3條、蔥少許。
做法：
1、把雞蛋煮熟，在冷水中浸泡一下，這樣比較容易剝殼；（中間那個紅的就是染色的，秀一下）
2、雞蛋剝殼；
3、對半切開，取出蛋黃；
4、把蛋黃和其他材料混合均勻。用筷子就可以，不用攪拌器（那洗起來麻煩）；
5、再用勺子把蛋黃醬填進蛋白里；
6、培根煎熟。要稍微老一點，這樣冷卻以后會脆脆的，用手撕成小塊。蔥切細。把培根和蔥撒在雞蛋上。完成。
