2012/2/8 14:51

授權原創博客：烹然心動
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食中國

準備干香菇兩朵泡軟，洗凈切薄片；胡蘿卜1/3根切成絲；蔥5厘米一段切細絲；水發木耳3、4朵切細絲；紅尖椒少許切絲；準備魔芋結一盒，100多克不到200克。黃瓜一小段切絲，不去皮顏色更好看些。

油鍋熱后，把胡蘿卜和香菇絲先放進去煸炒，炒片刻后再把木耳絲、蔥絲和紅椒絲放進去一起炒。炒熟后熄火冷卻備用。