2012/2/8 14:53

做法：

1、芹菜洗凈切段；熏干先橫向片開，再切成絲；胡蘿卜洗凈后去皮切絲。

2、鍋中水煮開后，放入熏干絲，再煮滾后放入芹菜段和胡蘿卜絲，焯一下即可撈出，也可以放入熏干絲煮滾后關火，下入芹菜段和胡蘿卜絲浸泡，見芹菜稍一變色即可撈出。