2012/2/8 14:55
這道菜是用南瓜取代蛋黃，因為中老年人應該少吃不吃蛋黃，而蛋白、南瓜都是很好的養生食品。
原料：南瓜、雞蛋、枸杞、芝麻。
調料：鹽、胡椒粉。
做法：
1、南瓜切成小塊，蒸熟，搗成泥，加入鹽和胡椒粉。枸杞用開水泡開。
2、將雞蛋煮熟，對半切開，取出蛋黃，將南瓜泥嵌入雞蛋中，撒上芝麻，放上枸杞即可。
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2012/2/8 14:55
這道菜是用南瓜取代蛋黃，因為中老年人應該少吃不吃蛋黃，而蛋白、南瓜都是很好的養生食品。
原料：南瓜、雞蛋、枸杞、芝麻。
調料：鹽、胡椒粉。
1、南瓜切成小塊，蒸熟，搗成泥，加入鹽和胡椒粉。枸杞用開水泡開。
2、將雞蛋煮熟，對半切開，取出蛋黃，將南瓜泥嵌入雞蛋中，撒上芝麻，放上枸杞即可。
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