2012/2/8 14:56

4、再下入胡蘿卜和蒜苔，焯燙1分鐘，撈出，過涼。

5、將涼透的蔬菜都撈出，瀝凈水份。

6、將涼透的＂鹵水＂中加入泡椒及泡椒水，根據口味調入白醋，然后將所有蔬菜加入，拌勻后，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏兩小時以上。

7、每次用干凈無油的筷子取一頓吃的，加點糖，味精和香油，拌勻，剩下的密封好繼續冷藏。