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2012/2/8 15:00
金針菇拌納豆
原料：
納豆、黃瓜、金針菇。
調料：
綠芥末、萬字醬油。
做法：
1、黃瓜洗凈切丁，金針菇切小粒；
2、鍋中放水燒開，放少許鹽、將金針菇焯熟撈；
3、綠芥末加萬字醬油攪拌成汁；
4、將納豆、金針菇、黃瓜用攪拌好的汁拌勻裝入小碗即可。
納豆的口味及功效
我和納豆第一次接觸，感覺味兒有點象壞了變質發粘的黃豆，臭中帶酸，把它視作異類，但再吃卻有了點嚼頭，味道不是那些沖了，第三口居然有些停不下來了，于是就這樣愛上了納豆。原來不光臭豆腐和臭奶酪能讓人上癮。看看日本人多會理財，整點黃豆一發酵立馬身價就不菲了！稍微再一包裝一下漂洋過海一下還就賺上外幣了！黃豆一聽這事當即氣炸了肺，于是崩開了豆！
納豆可以調節腸胃潤腸通便排毒養顏：納豆菌不受胃液的強酸影響，并很快在腸道內定植。納豆菌所產生的吡啶二羧酸，有效殺滅、抑制腸道內的有害菌和病毒。使腸內菌群達到一個有利健康的動態平衡，迅速解決便秘、腸炎、腹瀉問題，還你一個健康的腸道。
