2012/2/8 15:02

飛雪無(wú)霜的美食博客 blog

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醋櫻桃蘿卜：一款即養(yǎng)眼又去脂紅遍餐桌的小菜

櫻桃蘿卜不知道從什么時(shí)候起，開(kāi)始進(jìn)入人們的餐桌。模樣即討喜，味道又爽脆的確是成了很多的人新寵。

櫻桃蘿卜含較高的水分，維生素C含量是番茄的3~4倍，還含有較高的礦物質(zhì)元素、芥子油、木質(zhì)素等多種成分。而且比白蘿卜，紅蘿卜更爽脆可口。但要注意，不要和人參，水果一起食用。

原料：

櫻桃蘿卜350克、白糖70克、米醋50克。

做法：

1、準(zhǔn)備小蘿卜；

2、洗凈后，切成小片，但不要切斷；

3、加入糖和醋浸漬30分鐘即可食用。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/143264772.html