2013/11/2 00:34

玉池桃紅的博客 blog

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涼拌蜆子肉也是海鮮哦，蜆子肉是袋裝的處理好的冷凍的熟制品，也不用怎么處理了，很方便簡單，口感很Q，涼拌后的味道很清爽。可多加些米醋，不僅可以去醒，還可以提味哈。

原料：

蜆子肉、香菜、洋蔥、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、鹽。

做法：

1、蒜切末，洋蔥切絲，香菜切斷。

2、蜆子肉洗干凈，鍋中放水，水開后放入蜆子肉焯水，撈出淋干水分，放入一大碗中。

3、加鹽，生抽，米醋，蒜末，洋蔥絲，辣椒油，攪拌均勻。

4、最后加香菜和香油攪拌均勻即可裝盤。

原文地址： http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201312491426910/