2014/8/21 17:57

玉池桃紅的博客 blog

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導語：油炸花生米還是前段時間做的，香脆可口，做下酒菜很不錯哦。

原料：

花生米、白糖或鹽、油。

做法：

1、鍋中放油，比平常炒菜稍微多些油，開小火；

2、涼油就放入花生米，小火慢慢翻炒；

3、花生米會發出噼啪的爆裂聲，顏色也慢慢變深并且有香味；

4、花生米盛盤中，撒上白糖即可，喜歡咸味的可以撒少許的精鹽。

小貼士：

1、如果覺得花生米臟，可以用水沖一下，再晾干。也可以用干凈的濕布擦干凈。

2、不能炒得顏色太深了，因為盛出后花生的顏色還會稍微再深些，千萬不要炒胡了。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201472093024360