2012/2/8 18:58

食尚煮婦 blog

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大家都知道燕窩是女性最佳的養顏補品，但是燕窩很貴，而且還有假貨。銀耳自古就有賽燕窩的美譽，不僅長得像燕窩，也一樣具有養顏的功效，是普通人的養顏佳品。在香格里拉酒店吃過一道【安南子燕窩】，端上來不注意看還以為是血燕，問了服務員才知道是胖大海和燕窩一起燉。安南子是胖大海的學名。我今天就用安南子與銀耳一起燉一道【賽燕窩】，去燥潤肺，很適合秋季食用。

原料：

銀耳、胖大海、冰糖。

做法：

1、銀耳、胖大海用水泡發開，切碎。（要把胖大海的芯和外殼撿掉）

2、銀耳、胖大海切碎，放燉盅里，隔水燉1個小時。

3、加入冰糖。

4.加冰糖。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e0102dsax.html