2012/2/8 18:55

(3)受凍、腸胃不舒服

孩子腸胃不舒服或者發生嘔吐的時候，應當遵從醫生的指導。當孩子可以進食的時候，要盡量避免刺激性的食品，選擇那些易消化、低脂肪、富含蛋白質的食品。你為他做的菜也要盡可能味道清淡，少用油，特別要控制香辛料的使用。

火腿糕

火腿200克，洋蔥1/2個，色拉油少許，面包粉兩杯半，牛奶1杯、雞蛋1個、奶酪末1湯匙，番茄醬、鹽、胡椒、黃油各適量。

做法：

1、將火腿和洋蔥都切成碎末，放入足量的油煸炒。在面包粉中加入一點點牛奶潤濕。

2、將蛋黃和奶酪末1混合并攪拌，加入少許鹽和胡椒。

3、用打泡器攪拌蛋白，混入2中。

4、在托盤上略撒些黃油，然后均勻灑上3。之后略撒些面包粉，用小火在烤爐中烤20分鐘。

5、調料醬的制作：番茄醬與水加熱混合，加入適量鹽和胡椒。

6、把調料醬均勻鋪在盤子底，再盛入烤好的4及蔬菜。