2012/2/8 12:27

做法：

1、將鴨架剁成小塊，筍干泡軟，并多清洗幾遍，去除泥沙和土味。

2、沙鍋內放入足量的水，加入鴨架、筍干、蔥段、姜片，大火燒開，轉小火，煲半小時以上。

3、出鍋前，放入細鹽，撒上少許胡椒分即可。