2012/2/8 12:27

留美坐家的煮婦生活 blog

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蔥油山藥

原料：山藥，蔥。

調料：鹽，糖，食用油，高湯。

做法：

1、山藥洗凈，切片；

2、鍋中放水燒開，下山藥焯熟撈出，漓干水分；

3、鍋中放少許油燒熱，下蔥花炒香；

4、加入山藥片稍炒；

5、加入鹽，白糖，少許高湯（或雞精+水）；

6、蓋上鍋蓋中火燜煮1分鐘；

7、起鍋裝盤即可。