2012/2/8 12:30

做法：

1、番茄洗凈，去皮切小塊；蝦仁洗凈切碎，用少許鹽和料酒腌10分鐘；雞蛋打散成蛋液；

2、鍋入少許油燒熱，放入蛋液炒散后盛出備用；

3、另起鍋放油，燒熱后放入番茄炒至變軟出汁；然后倒入番茄醬和蝦仁，炒至蝦身變紅；

4、倒入米飯翻炒均勻，再調(diào)入其他調(diào)味料炒勻即可。