2012/2/8 12:31

蒜香烤面包

原料：

法棍面包半根、大蒜4瓣、黃油20克、法香碎5克、鹽2克、胡椒粉2克。

做法：

1、黃油室溫軟化，大蒜切碎；

2、大蒜碎放入軟化的黃油；

3、再放入法香碎、鹽、胡椒粉攪拌均勻；

4、將黃油涂在面包片上；

5、放入烤箱中，180度烤5分鐘即可。

備注：

1、兩種做法的蒜香面包，味道都很好，如果沒有烤箱，就用平底鍋煎；

2、煎的話，面包片要切得稍薄些，烤的切成約3CM厚；

3、煎制如果沒有黃油可用橄欖油或其他植物油，但味道不如黃油的香；

4、烤制需要用黃油，不能用其他油代替；

5、黃油先擇有鹽無鹽均可，如果是有鹽黃油，就不用再放鹽。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100dpew.html