2012/2/8 12:32

做法：

1、取兩枚雞蛋敲打成蛋液；

2、鍋內少油燒熱，倒入蛋液旋轉煎成蛋皮，晾涼后切絲備用；

3、湯鍋內約一碗半上湯煮沸；

4、放入事先洗凈的益母草，湯再次沸騰續煮約2-3分鐘；

5、菜與湯均盛盤，滴2滴麻油提香；

6、擺上步驟2備好的蛋絲即可。