2012/2/8 16:04

胖丫頭的美食 blog

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越來(lái)越喜歡這樣輕松的烘焙方式了，把自己喜歡的原料加在一起，不用稱(chēng)量，隨自己的心情，加多加少的也不用擔(dān)心今天的蛋糕會(huì)失敗。比起拿著原料在小稱(chēng)上稱(chēng)來(lái)量去，這樣的烘焙方式更簡(jiǎn)便快捷，節(jié)省時(shí)間，也不用洗刷很多的容器（這個(gè)是我最喜歡的）。

口感會(huì)稍差點(diǎn)，而且泡打粉成了必不可少的材料。味道是按自己喜歡的味道搭配的，可以彌補(bǔ)口感上的不足。少油少糖是這款蛋糕健康的標(biāo)志。

材料：

蘋(píng)果1只、色拉油2大匙、紅糖適量（建議喜歡口味偏甜的桶子加點(diǎn)白糖）、面粉約200克左右（我一直用同一個(gè)容器稱(chēng)量面粉，時(shí)間久了目測(cè)也可以測(cè)出面粉的大概克數(shù)）、雞蛋3只、泡打粉1小匙。