2012/2/8 16:09
以前聽說過“甜咸不對口”的說法，想想這鴛鴦酥盒真是有趣，用到兩種餡料，一甜一咸。
油皮原料：面粉170克、白糖18克、豬油70克、水60克。
油酥原料：低粉140克、豬油70克。
餡料：地瓜餡、炒熟的肉餡。（按自己喜歡的口味準備甜、咸兩種餡料）
表面裝飾：蛋液適量。
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2012/2/8 16:09
以前聽說過“甜咸不對口”的說法，想想這鴛鴦酥盒真是有趣，用到兩種餡料，一甜一咸。
油皮原料：面粉170克、白糖18克、豬油70克、水60克。
油酥原料：低粉140克、豬油70克。
餡料：地瓜餡、炒熟的肉餡。（按自己喜歡的口味準備甜、咸兩種餡料）
表面裝飾：蛋液適量。
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