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2012/2/8 16:20
為了家人的健康，家里經常都備有各種粗糧，平時煮粥啦，做點心啦，我都會放點粗糧進去。今天我拿了蕎麥面來做蛋糕，又加了核桃肉和葡萄干，雖然看上去顏色黑黑的，但是吃起來香香松松的，老公和女兒都喜歡，營養又健康，很不錯呢。
材料：
蕎麥粉100克、玉米淀粉25克、奶粉20克、鹽1/4茶勺、泡打粉2克、葡萄干30克、熟核桃肉50克、 雞蛋2個、植物油80克、白糖100克、1個橙子皮。
做法：
1、橙子皮洗凈搽干，加一點蕎麥粉粉入粉碎機打碎過篩備用。
2、把1材料拌勻過篩備用。
3、葡萄干用溫水泡10分鐘后洗凈搽干。
4、植物油中分次加入白糖攪勻。
5、分次加入雞蛋攪勻。
6、加入橙子皮末拌勻。
7、加入過篩的1材料拌勻。
8、加入核桃肉和葡萄干拌勻。
9、盛入模具中，入預熱170度烤箱中層，上下火，25分鐘。
