2012/2/8 17:05

80后男人的廚房 blog

美食中國(guó)授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

豬肉芹菜餛飩

星期一的上午要和你告別下了，年前的最后一篇博文就用我們老家除夕夜宵時(shí)一定會(huì)吃的“水餃”作為結(jié)束，2月22號(hào)的晚上，大年初九再繼續(xù)和你不見(jiàn)不散吧！

說(shuō)到老家的“水餃”更準(zhǔn)確的稱呼應(yīng)該是叫“大餛飩”，不知道你是否和我一樣叫錯(cuò)過(guò)！星期六買(mǎi)了餛飩皮，自己做餡自己包，圖片上餛飩給你的感覺(jué)還不錯(cuò)吧。我這樣的男人，只要雙手都動(dòng)，永遠(yuǎn)都餓不死^_^

原料：

豬肉糜、芹菜、現(xiàn)成的餛飩皮、鹽、生抽、料酒、蠔油、雞蛋2個(gè)。

做法：

1、芹菜洗凈攤開(kāi)晾一下控干水分，然后切碎；