2012/2/8 17:08

記憶中那些熟悉的味道 blog

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女人無(wú)法抗拒的養(yǎng)生美顏甜品---藍(lán)莓山藥

山藥和藍(lán)莓都有著極高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。山藥可以健脾益胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、延年益壽、抗肝昏迷。藍(lán)莓具有增強(qiáng)視力、延緩腦神經(jīng)衰老、抗癌、強(qiáng)心、軟化血管、增強(qiáng)人體免疫等獨(dú)特功效。 

山藥軟糯潤(rùn)滑，口味香甜，藍(lán)莓酸甜清香，色澤怡人。這兩種食材搭配在一起，既可當(dāng)甜品，也可當(dāng)零食，尤其深得女性朋友的喜愛(ài)。

你知道嗎？藍(lán)莓中所含的花青素是世界上常見(jiàn)的41種水果蔬菜中含量最高的，所以世界糧農(nóng)組織推薦藍(lán)莓為世界五大健康食品之一，被譽(yù)為“黃金漿果”，“果中之王”，日本稱之為“視力果”。藍(lán)莓還被稱為“口服的皮膚化妝品”。藍(lán)莓中的花青素改善皮膚彈性、減少皮膚病和皺紋，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌膚。花青素由內(nèi)而外的雙重保護(hù)作用，可以防止皮膚皺紋的早期出現(xiàn)，并且使皮膚長(zhǎng)期光滑，富有彈性。所以，藍(lán)莓山藥成為讓女人無(wú)法抗拒的養(yǎng)生美顏甜品也就不難理解了。

原料：

山藥、糖、藍(lán)莓罐頭。

做法：

1、帶皮的山藥沖洗干凈；

2、入高壓鍋隔水壓制；

3、上氣后，中火壓15分鐘關(guān)火，自然排氣；

4、取出山藥，去皮；

5、把去皮的山藥用勺子直接搗成細(xì)膩的山藥泥；

6、添加適量的白糖攪拌均勻；

7、用模具塑形，然后澆上藍(lán)莓罐頭即可。