2012/2/8 17:13

人間煙火：事無事，味無味 blog

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滿大街滿眼都是芒果，若要給這段時間命名，只好稱作：芒果季。

盡管它的外衣并不金黃，甚至有些暗淡。但就如同香蕉一樣，越難看的皮，越濃香的里。我們，都是這樣無法抗拒芒果的濃香。如此多的水果，被它潛在的濃香比的黯然失色。

隔幾日就買上一包小腰芒，每日吃上幾個。甚至耐心的去掉它的皮，取出它的果肉，突然想起冰箱里剩余的幾塊小奶酪，做了這個可愛的小吐司。真的，好吃極了。若你也與我一樣摯愛芒果，等我，我還會帶著我的芒果醬，芒果慕斯，芒果蛋糕。。。與你走入溫暖的春天。

芒果奶酪小吐司（7*13cm小吐司盒或者紙膜四個。）

原料：

面團：高粉200g、牛奶120ml、雞蛋1個（帶殼50g左右，留少許最后刷面包用）、白砂糖20g、鹽2g、酵母2g、黃油20g。

餡料：

芒果肉100g、奶油奶酪（cream cheese）50g、糖適量。

做法：