2012/2/8 17:25
肉松月餅
原料：
油皮：
低筋面粉100克、豬油30克、白糖20克、水35克。
油酥：
低筋面粉50克、豬油25克。
內餡：
肉松。
做法：
1、油皮（靜置20分鐘）， 油酥（靜置20分鐘）；
2、將油皮和油酥分別分成10個小劑子；
3、油皮包油酥；
4、包好壓平；
5、搟長；
6、卷起；
7、卷好的樣子；
8、換個位置；
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2012/2/8 17:25
肉松月餅
原料：
油皮：
低筋面粉100克、豬油30克、白糖20克、水35克。
油酥：
低筋面粉50克、豬油25克。
內餡：
肉松。
做法：
1、油皮（靜置20分鐘）， 油酥（靜置20分鐘）；
2、將油皮和油酥分別分成10個小劑子；
3、油皮包油酥；
4、包好壓平；
5、搟長；
6、卷起；
7、卷好的樣子；
8、換個位置；
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