2012/2/8 17:55

食全食美的五味人生 blog

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黑豆漿

原料：

黑豆、黑芝麻、糯米。

黑豆：補腎強身，養血除煩，解毒，抗衰老。

黑芝麻：分為黑芝麻和白芝麻兩種，食用以白芝麻為好，補益藥用則以黑芝麻為佳。其中含量近70％的維生素E具有優異的抗氧化作用，可以保肝護心，延緩衰老。黑芝麻中富含生物素，可以治療身體虛弱，早衰而導致的脫發效果最好，常吃芝麻能增加皮膚彈性。對于女性來說，食用芝麻醬預防缺鐵性貧血，鈣的含量僅僅次于蝦皮，常吃對骨骼，牙齒健康都大有益處。忌：患有慢性腸炎，便溏腹瀉者。

糯米：性溫，有補中益氣功效?？梢韵剩∑⑽福赜小捌⒅敝Q，平?？梢灾笙”〉闹嗍秤?，可以營養滋潤，且容易消化吸收，能養胃氣，補脾益肺，溫暖五臟，強壯身體。適合所有體虛盜汗，多汗，血虛，頭暈眼花，脾虛腹瀉之人。注：糯米性黏，難于消化，不能一次吃太多，老人，小孩，病人要慎用，糖尿病，腎臟病，高血脂的人要適可而止。

做法：

1、將黑豆（40克）黑芝麻（15－20克）糯米（35克）一起做成黑豆豆漿，黑豆要先泡一個晚上；

2、已經打好的豆漿里可以加入一勺蛋白質，更好抗疲勞，提升免疫力！預防身體優質蛋白質不足。

這樣的早餐，可以調中下氣，活血補血，解毒，利尿，明目，潤燥滑腸，滋養肝腎，對于經常胃痛，身體瘦弱，有黑眼圈，面色不佳的女性有超好的保健食療效果，可以做為日常早餐經常食之。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dde250901000chu.html