2012/2/8 17:57

4、將煮好的血糯米飯盛出來，挖出的菠蘿肉切成小塊，再準備一小把葡萄干洗凈；

5、把菠蘿肉、血糯飯、葡萄干都放入一個大碗中，攪拌均勻。葡萄干是有甜味的，再加上菠蘿的酸甜味道很好。如果不加葡萄干的話，可以加入約20克的白糖，使味道更香甜；（多出來的菠蘿肉當水果吃掉）

6、把混合好的飯裝入菠蘿碗中，表面壓平，放入蒸鍋中，可以用菠蘿蓋子蓋在上面，如果菠蘿蓋子太大，就在菠蘿碗上面放一個小盤子。蒸鍋中的水開后，再蒸10分鐘即可。

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