2012/2/8 18:06

5、用手把小面團揉成圓形；

6、里面放入核桃芝麻餡；

7、把包入核桃芝麻餡的面團揉成圓形，先用大拇指和食指，在面團中間捏出突出的一道線；

8、縫中間用牙簽壓出一道痕跡；

9、用筷子在核桃的表面按出小孔；

10、依次做好所有核桃，和真核桃對比；

11、蒸鍋里加水，鋪好玻璃紙，放入核桃；

12、大火蒸10-15分鐘即可。

【糖之片語】

1、咖啡可以換做可可粉。

2、糖、油的比例可以按自己的口味來調(diào)配。

3、沸水可以分次加入，澄粉的牌子不同吸水性也不同。

4、蒸的時間要根據(jù)核桃大小把握時間。

5、這點心要熱著吃，涼了口感不好。

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