2012/2/8 18:07

玉池桃紅的博客 blog

美食天下授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

這段時間與紅薯結下了不解這緣，前幾天剛做了紅薯塔，俺又把剩下的一個紅芯紅薯做成了酸奶紅薯泥，超級好吃！做法也非常簡單。

其實，與原來做的紫薯酸奶泥是一樣的。原來做的紫薯泥還放了些堅果，這次就純紅薯泥了，一樣的好吃。

原料：

黃芯紅薯、酸奶一盒。

做法：

1、紅薯上鍋蒸熟，去皮壓成泥。（如果感覺比較干可適當放些牛奶或淡奶油，我感覺這種黃芯紅薯很濕軟，就沒放）

2、壓好的紅薯泥整形，如果整不好，可又借助保鮮膜，然后放小碗里，再扣出來即成型。

3、在紅薯泥上淋上酸奶即可。喜歡的話，可又適當放些堅果碎或葡萄干等。

哈哈，一會就全吃得精光光了。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201110844536704/