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2012/2/8 18:09
9、倒入香菇丁繼續翻炒。
10、放入幾片姜和一個大料（也叫八角。）
11、烹入老抽和生抽，還有臺灣米酒，沒有臺灣米酒用廣東米酒也可以。
12、加入五香粉翻炒均勻。
13、加入多一點的開水中小火燉一小時。
14、燉肉的時候，可以燜飯了，這個時候大米已經吸收了很多的水分，鍋里的水也看著少了一些，不用添水，直接燜飯。
15、半小時后放入包好的雞蛋，再根據自己的口味放一些冰糖，蓋上鍋蓋小火燜至少一個小時。
16、鹵好的肉和蛋，嘗一下如果味道欠一點的話可以再加入些鹽。把鹵好的肉淋在燜好的米飯上就可以享用了。
君姐說這鹵肉一定要連肉帶汁淋在米飯上，這樣才好吃。
