2012/2/22 11:59

小貼士：

1、加入的水不用太多，沒過海錐即可，水多了不鮮了。

2、加少許鹽即可，這個本身就有咸味的，再小也是海鮮啊。

3、八角放一點點即可，太多的八角會奪走本身鮮味。

4、這個特別好熟，其實水燒開了就可以停火的，但我還是多煮了一會，成品肉并沒有縮，也很鮮的，安全與美味并存。

看出海錐和錐螺的區別了么，一個已經可以叫螺了，另一個卻是除蝦皮外，最小的海鮮了。

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