2012/2/8 15:46
香甜松軟的蜂蜜蛋糕
制作蛋糕的雞蛋最好選用新鮮雞蛋,因為新鮮雞蛋的膠體溶液黏稠度很好,可以穩(wěn)定的存放氣體,使蛋糕松軟適度。
剛從冰箱里拿出的雞蛋要等它恢復常溫再打發(fā)。
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