2012/2/8 15:47

3、將青椒、香蔥、黃瓜、香菜都洗凈，青椒和黃瓜都切絲、香蔥也斜切成絲（刀功有限的話(huà)切成末也成^_^呵）、香菜切碎；

4、將豆干切成較細(xì)的絲，用油炸脆，濾油備用；

5、取一空碗，放適量豆豉辣椒醬、適量芝麻醬、適量雞精、適量蠔油、適量香醋、適量生抽，少許白糖、還有香油，充份攪拌均勻；（各種料的量可以根據(jù)自己口味調(diào)整，沒(méi)有啥硬規(guī)定的^_^所以我只寫(xiě)適量）；

6、將冰箱中的面條取出，分裝入盤(pán)（或碗），放入黃瓜絲、青椒絲，把調(diào)好的汁淋在面條上，撒上芝麻、豆干絲、香蔥、香菜。吃時(shí)拌勻即可^_^

好了^_^漂亮好吃的“椒麻雞絲涼面”帶著絲絲涼意亮相了～

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