2012/2/8 15:48

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珍珠丸子怎么做？

端午節(jié)不愿費事包粽子，做盤糯米丸子也不錯啊~

材料：

鮮肉餡，糯米，芹菜末。

調料：

蔥姜，醬油，料酒，淀粉，鹽，糖，胡椒粉，蛋清。

做法：

1、準備一些糯米，放在水里泡上一個小時左右，主要是為了使它變軟；蔥姜洗凈后分別切末；芹菜洗凈，取一小段焯熟后切末。