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2012/2/8 15:48
做法：
1、酥皮料放入面包機中揉成面團后取出晾涼（用手揉也可以），用保鮮膜包上放冰箱松弛30分鐘；
2、酥油也拌好放入冰箱松弛；
3、肉餡調好味加少許淀粉和清水攪拌上勁，也放入冰箱；
4、松弛好的酥皮搟成厚片，將酥油放在中間，包住封口。搟成大片，三折，再搟成長方形大片，再三折，最后搟成長方形薄片；[美食中國]
5、將4搟好的面片從一個長邊卷起成長筒狀，切小劑；
6、將小劑壓扁，搟成中間厚周圍薄的圓片，包上肉餡，封口朝下，壓成扁圓型。
7、烤箱預熱，200度烤20分鐘后翻面再烤20分鐘即可。
