2012/2/8 15:50

4、將煮好的紅豆放入食品加工機中打磨成泥，然后倒入細網漏勺中過濾掉粗渣（過濾的時候用一個勺子往下碾壓，很快就能過濾完成，要讓它自己慢慢滲，那可有得等了）

5、這是過濾好的豆沙

6、這是過濾出來的粗渣

7、將豆沙倒回細網漏勺中，目的是將豆沙水過濾到鍋里（自然過濾哈～別碾壓了，我們要的是豆沙水）

8、開小火，鍋中放入冰糖、橄欖油（根據自己的口味調節用量，我用了一把半冰糖，第一次用了15ml橄欖油），熬到冰糖融化

9、將三分之一的豆沙放入鍋中攪拌炒制