2012/2/8 15:51
茶餅掰開，抹上鮮奶油，再抹上果醬。心肌梗塞我也要吃~！
因為那個味道實在是讓人太難以抗拒了。
小貼士：
雞蛋/牛奶和面粉混合的時候，不要攪拌太久。不然面粉會出筋。
面團不要搓揉過度，捏成團就好。否則黃油和面粉過于融合之后，口干會不夠酥松。
如果喜歡，也可以用餅干模子切成其他形狀。不過要切記，多余面團重新捏成團的時候，不要搓揉過度。
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2012/2/8 15:51
茶餅掰開，抹上鮮奶油，再抹上果醬。心肌梗塞我也要吃~！
因為那個味道實在是讓人太難以抗拒了。
小貼士：
雞蛋/牛奶和面粉混合的時候，不要攪拌太久。不然面粉會出筋。
面團不要搓揉過度，捏成團就好。否則黃油和面粉過于融合之后，口干會不夠酥松。
如果喜歡，也可以用餅干模子切成其他形狀。不過要切記，多余面團重新捏成團的時候，不要搓揉過度。
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