2012/2/8 15:52

蛋塔記食 blog

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做法：

先將一個大土豆削皮洗凈。切成小塊。隔水蒸至熟軟。趁熱用勺子壓成泥。再加入一小包黃油攪勻了。

把它們倒入平底鍋中加熱。往鍋中倒入一些排骨湯煮滾一會兒。

土豆泥很會吸水。沒一會兒就收汁了。最后撒點鹽和胡椒粉拌勻。就可以盛出來吃了。

取出來后。我又澆了好幾勺排骨湯。所以小花兒的表面有些塌了。綿綿的土豆泥配上脆脆的玉米片兒吃很有趣。

記得一定要淋些湯汁才會更美味。

P.S：土豆泥為啥變成小花呢。把土豆泥塞到小模子里。脫模后就成一朵朵小花了。

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