2012/2/8 15:53

做法：

餡的做法：冬瓜擦成絲，放鍋里炒（不要放油），中小火大約25分鐘后加入椰蓉、白糖，隨后加入糯米粉，攪拌均勻，汁收干后出鍋備用。

餅的做法，如圖示：

水皮的材料全部混合形成1，油皮的材料混合行程2；

1和2分別分成8個小球；

油皮搟平，包住水皮；

包好的繼續用力搟成牛舌狀，見圖5；