2012/2/8 15:56

做法：

1，  將香椿芽洗凈，摘取嫩芽，較老較粗的部分不要，在沸水中放入少量鹽，將香椿芽放入水中汆燙一下立即撈起，瀝干切末待用；

2，  雞蛋去殼放入大碗中，加入香椿末、鹽、雞精、淀粉打散；