2012/2/8 15:56

小貼士：

1.　海米如果直接入菜入湯，口感過硬，還會有少許腥臭味兒，所以烹煮前須加水浸透，使其肉質軟嫩．如果用黃酒提前浸泡至軟，更能激發其鮮濃的味道．

2. 花邊的捏制，請看這里

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