2012/2/8 15:59

【咣咣有派】的美食 blog

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原料：

面粉300克、干酵母10克、芝麻醬30克、白芝麻20克、花椒粉15克、鹽10克、雞蛋1杖。

做法：

1、把250克溫水（不超過35度）溶化干酵母，然后加入到面粉如并攪拌均勻，我是放進面包機里，直接選擇的發面功能，一個半小時后就發好了；

2、把芝麻醬里放鹽和花椒面，然后用水調好后備用；

3、把發好的面拿出來，放在案板上夾扁，然后壓成大片，再把調好的麻醬抹在上面，然后從一面開始卷起。卷成一條；