2012/2/8 16:02

3、再次整形入面包模，放到溫暖的地方進(jìn)行第二次發(fā)酵。大約40分鐘后第2次發(fā)酵完成，面包表面掃蛋液撒芝麻，我還篩了三個(gè)粉。烤箱預(yù)熱180度，放中下層上下火烤20分鐘。

4、烤制過程中，發(fā)現(xiàn)面包上部已經(jīng)上色，就加蓋個(gè)烤盤。