2012/2/8 16:04

做法：

1、在刀子上沾上少許清水，將土司四周的硬邊切掉，然后切成蛋糕模子1/2大小的塊；

2、在蛋糕模子四周涂上一層黃油，土司片上也均勻的涂抹上黃油，然后每碼放一層土司，撒上適量肉桂粉；

3、直到土司片和蛋糕母子一樣高度即可。取一只湯鍋將水燒沸，隔水在碗中放入剩余的黃油（約40克）、牛奶、白糖，不停攪拌直到黃油和白糖徹底溶化；

4、將碗取出，加入雞蛋，同時(shí)用打蛋器不停攪打，使之冷卻，等到布丁液變得濃稠時(shí)，倒入蛋糕模子中，布丁液能正好被土司吸收即可；