2012/2/8 16:04

小貼士：

這款布丁非常簡單，同時也是解決剩余土司的好辦法，周末的下午您不妨試試，伴著溫暖的陽光就是一道甜美的下午茶了；

對于土司沒有什么要求，口感稍微干硬一些的最好，這樣的土司才能充分吸收布丁液，這就是為什么利用剩余土司來制作的原因。口味上全麥的、香甜的都可以，甚至稍微帶點咸口的味道也不錯。但是那種口感非常柔軟的土司就不太適合了，做出的布丁會感覺軟爛；

有的土司四周帶有一個硬邊，中間部分烤制金黃后，四周往往就變得干硬了，但也有人最喜歡吃焦脆的四邊，可以根據(jù)自己的愛好，保留或切除四周；

肉桂粉和杏仁粉都是增加香味的，沒有的話可以在布丁液中加入新鮮水果、奶油等等調(diào)味，也非常好吃。布丁中加入的雞蛋較多的話，烤熟后口感會更像蛋撻，柔軟香甜。

原文地址：http://glanne.blog.sohu.com/103057257.html