2012/2/8 16:05

原料：

三能小蛋糕模具8個(gè)的量，低粉200克、黃油100克、細(xì)砂糖50克、雞蛋2個(gè)80克左右、牛奶60克、泡打粉一小匙，香蕉兩根（熟透切成小丁），核桃30克（預(yù)先烤熟），葡萄干30克（預(yù)先泡水后取出）（見(jiàn)下圖1）

做法：

先將低粉過(guò)篩一遍（見(jiàn)下圖2）

黃油室溫軟化后加入50克細(xì)砂糖攪拌（不需要完全打發(fā)，打至顏色變淺即可）（見(jiàn)下圖3）

分次加入雞蛋攪拌均勻（見(jiàn)下圖4，5）

分次加入牛奶（見(jiàn)下圖6）