2012/2/8 16:06

4、蛋白用電動(dòng)打蛋器先低速打至起泡，把剩下的50克糖分三次加入蛋白里，從中速到高速打到硬性發(fā)泡。

5、取三分之一蛋白糊加入攪拌好的蛋黃面糊中，輕輕切拌均勻，再把面糊倒回剩余的蛋白糊中，快速把面糊混合均勻，烤盤(pán)鋪上油紙，把混合好的面糊倒入烤盤(pán)中。

6、烤箱180度預(yù)熱，烤盤(pán)放入倒數(shù)第二層，轉(zhuǎn)到155度，烤35分鐘。

7、烤好取出倒扣至涼，微溫的時(shí)候抹上喜歡的醬卷成卷后，切開(kāi)（我的刀根本不給我面子，切出來(lái)的像被X啃過(guò)，超郁悶的）。

這個(gè)味道確實(shí)很贊，陶醉在滿(mǎn)室的蛋糕香氣里，繼續(xù)做俺的春秋大夢(mèng)，至于這夢(mèng)的什么，呵呵，笑自己太執(zhí)著，世間萬(wàn)