2012/2/8 16:09

4、翻面后長(zhǎng)邊對(duì)折，再兩頭對(duì)。

5、中間割一刀，頂端勿切斷，自切口處翻開。

6、烤箱里進(jìn)行二次發(fā)酵，表面刷蛋液（事實(shí)這步多此一舉，烤好的面包表面不是很平整  ）。

7、烤箱預(yù)熱180度，中層，上下火15分鐘。