2012/2/8 16:10

煎

1、平底鍋內放油，排放入餃子，以中火煎到底微黃。

2、往鍋中噴入水，沒過餃子三分之一，蓋上鍋蓋，中小火到收干水為止。

3、打開鍋蓋，往鍋內再澆上少許油，略煎成底部金黃即成。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe01000api.html