2012/2/8 16:11

笛子愛吃的博客 blog

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原料：

小黃魚、面粉、淀粉、小蘇打、鹽等調料。

做法：

1、小黃魚內臟去掉，洗干凈，撒鹽，腌制一段時間。

2、脆炸糊的做法：面粉和淀粉按照2：1的比例，放小半勺泡打粉（做蛋糕用的就行），用水調成稀糊，加入泡打的作用就是炸出的東西特別酥脆，誰用誰知道。